G.G.A.
Neben
z.B. der Thüringer Rostbratwurst, der Thüringer Rotwurst und
der Thüringer Leberwurst gehört auch die Greußener Salami
als einzige Salami Deutschlands zu den Produkten, die durch die EU-Verordnung
als: "geschützte geographische Angabe - g.g.A." EU-weit
fixiert sind.
Die g.g.A. ermöglicht uns einerseits eine gezieltere und erfolgreiche
Vermarktung. Andererseits bedeutet das einen höheren Beitrag zur Wertschöpfung
für unsere Region.
Definition der g.g.A.
Geschützte geographische Angabe. Hier handelt es sich um Agrarerzeugnisse und Lebensmittel, bei denen mindestens eine Verbindung zwischen dem namensgebenden Herkunftsgebiet und einer der Produktionsstufen besteht. Das bedeutet, dass die Produkte in dem begrenzten geographischen Gebiet erzeugt und/oder verarbeitet und/oder hergestellt werden. Ebenso kann es sich um ein Erzeugnis mit einem besonderem Renommee handeln.
Quelle: CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mgH